Печиво «Великодні яйця» з кремом

• Борошно пшеничне↗320 г
• Цукор↗180 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Розпушувач↗10 г
• Масло вершкове↗120 г
• Сметана 15%↗50 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Вершки 15%↗400 мл
• Цукрова пудра↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розм’якшене масло розітріть із цукром. Додайте просіяне з розпушувачем борошно, ванільний цукор, сметану, щіпку солі й замісіть тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

2. 2

   Потім розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні у пласт товщиною 5 мм. За допомогою формочки виріжте печиво у формі яєць.

3. 3

   Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього заготівлі з тіста. Випікайте при температурі 180°C 15 хвилин.

4. 4

   Для крему збийте жирні охолоджені вершки до стійкої піни. Додайте цукрову пудру і збивайте до м’яких піків. Помістіть крем у кондитерський мішок і відсадіть на готове печиво у формі квіточок.