Запечені курячі стегенця на вечерю — так смачно, що хочеться ще і ще

• Курячі стегна з гомілкою↗6 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Олія соняшникова↗70 мл
• Сіль↗1 ч. л.
• Прованські трави↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте стегна. Видаліть зайву вологу паперовими серветками (вода — ворог хрумкої скоринки).

2. 2

   Змішайте олію, прованські трави, розчавлений часник і сіль.

3. 3

   Цією сумішшю натріть стегенця з усіх боків.

4. 4

   Перекладіть у миску, накрийте й залиште на годину при кімнатній температурі.

5. 5

   Через годину перекладіть стегенця у велику форму для запікання та полийте залишками маринаду.

6. 6

   Поставте в розігріту до 180 °C духовку. Запікайте 40-50 хвилин.

7. 7

   У процесі запікання бажано 1-2 рази вийняти м’ясо з духовки й полити жиром з дна форми.

8. 8

   Подавайте до столу відразу після приготування страви. На готовність перевірте зубочисткою. Рясний прозорий сік — ознака добре запечених курячих стегон.