Улюблений десерт Фріди Кало — секрети приготування
На порцію
Живопис Фріди Кало, як і її життя, був яскравим, неповторним, насиченим, повним болю, любові та гіркоти. Готувати Фріда не вміла, та потім переконала навчити її цієї справи колишню дружину Дієго Рівери.
Покрокова інструкція
- 1
Батат добряче помийте і просушіть, потім у шкірці запечіть у духовці до готовності протягом 25-30 хвилин.
- 2
Дістаньте й остудіть, потім зніміть шкірку і пюруйте в зручний спосіб (товкачиком чи в блендері), додавши кокосове молоко.
- 3
Ананас почистьте й наріжте кубиками, змішайте з цукром, викладіть у розігріту сковороду і карамелізуйте середньому вогні до появи сиропу.
- 4
У піалку чи на тарілку викладіть бататовий мус, зверху викладіть підсмажений ананас, полийте сиропом і соком лайма. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою