М’ясні рулети з часником у запашному соусі

• Свинина↗500 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Майонез↗за смаком
• Борошно пшеничне 0.2 склянок
• Оліяза смаком
• Печериці↗200 г
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Чорний перець↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• М’ясний бульйон↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте м’ясо шматочками товщиною до 1 сантиметра, відбийте кулінарним молоточком. Посипте перцем, сіллю, часником та змастіть майонезом. Загорніть кожен м’ясний шматочок у рулет і обваляйте в борошні.

2. 2

   Змажте олією форму для запікання та викладіть у неї рулети. Поставте у розігріту до 250 градусів духовку на 20 хвилин.

3. 3

   Наріжте невеликими кубиками цибулю та гриби, обсмажте в сковороді до золотистості з додаванням невеликої кількості олії.

4. 4

   Змішайте у мисці сметану, бульйон, сіль та перець. Додайте цибулю з грибами, перемішайте.

5. 5

   Вийміть рулетики з духовки, залийте готовим соусом та поставте назад у духовку, зменшивши температуру до 200 градусів. Готуйте протягом 25 хвилин.