Запечена яловичина в рукаві

• Яловичина↗900 г
• Сметана 15%↗3 ст. л.
• Гірчиця зерниста↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте м’ясо та обсушіть.

2. 2

   В окремій мисці змішайте сметану, гірчицю та спеції. Часник розріжте на четвертинки.

3. 3

   Зробіть надрізи у м’ясі та покладіть в них часник.

4. 4

   Рукав для запікання розгорніть, покладіть у нього шматок яловичини з часником і рівномірно змастіть маринадом. Закріпіть кліпсами, що додаються, і залиште маринуватися мінімум на годину. Після цього поставте запікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 2 години, періодично повертаючи рукав з м’ясом.