Кефірний пудинг: корисний десерт

• Кефір↗1 л
• Цукор↗1 склянка
• Желатин↗2 ст. л.
• Вода↗2 склянки
• Сметана 15%↗200 г
• Цукор ванільний↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин замочіть у теплій воді, потім на повільному вогні, безперервно помішуючи, доведіть до кипіння, зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури.

2. 2

   Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор збийте вінчиком або міксером протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте желатин і збийте ще 4-5 хвилин.

3. 3

   Отриману масу розлийте по формах та поставте в холодильник на 4-6 годин.