Як приготувати кокосове молоко в домашніх умовах
Кокосове молоко — екзотичний продукт, але приготувати його можна й власноруч вдома. Цей рослинний продукт штучної переробки виготовляють із м’якоті кокосу і його можна вживати, як у чистому вигляді, так і додавати у коктейлі, перші страви, десерти і випіч
Покрокова інструкція
- 1
Насамперед потрібно злити воду з кокоса. Одне з вічок кокоса завжди м’яке, зробіть отвір гострим предметом і розширте за допомогою кругових рухів. Щоб вода краще зливалася, також потрібно зробити другий отвір.
- 2
Щоб отримати кокосову м’якоть, потихеньку постукуйте гострим важким предметом по колу. Через кілька ударів шкаралупа має дати тріщину і кокос розколеться.
- 3
М’якуш кокоса відколупайте і наріжте невеликими шматочками. Потім складіть у чашу блендера, залийте водою і подрібніть не менше, ніж протягом 3 хвилин. Чим більше води, тим менш жирним вийде кокосове молоко. Спеції додавайте за бажанням і за смаком.
- 4
Отриманий напій процідіть через марлю у склянку. Зберігати кокосове молоко у холодильнику варто не більше трьох діб.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою