Rocky Road по-новому: шоколадний торт-морозиво з горіхами й маршмелоу

• Морозиво шоколадне1 кг
• Маршмелоу2 склянки
• Арахіс↗1 склянка
• Печиво10 г
• Чорний шоколад↗100 г
• Вершки 33%↗200 г
• Цукор 1/2 склянки
• Масло вершкове↗25 г
• Ванілін10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Шоколад поламайте на шматочки й змішайте з вершками, цукром і ваніліном, поставте на вогонь у каструлі та доведіть до кипіння. Варіть, регулярно помішуючи, приблизно 5 хвилин, до загусання. Потім зніміть з вогню, через 2-3 хвилини додайте вершкове масло, усе перемішайте і залиште вистигати.

2. 2

   Роз’ємну форму для торта застеліть харчовою плівкою.

3. 3

   На дно та по борту вистеліть печиво. Можна заздалегідь розім'яти його в крихту, крихту утрамбувати на дно, а ціле печиво виставити по бортику.

4. 4

   На дно зверху на печиво покладіть трохи розм’якшеного морозива.

5. 5

   Засипте поверхню 1 склянкою маршмелоу та половиною склянки смаженого чищеного арахісу.

6. 6

   Зверху викладіть морозиво, що залишилося, і злегка утрамбуйте. Розгладьте поверхню, і якщо морозиво не рідке, залийте підготовленою глазур’ю.

7. 7

   Зверху обсипте арахісом і маршмелоу. Приберіть готовий торт у морозильну камеру на 7-8 годин. Подавайте з кавою. Смачного!