Шинка Юннань
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шинка Юннань — це традиційна китайська в'ялена шинка, схожа на італійську прошутто, з насиченим ароматом і м'яким, трохи солоним смаком. Використовується в азіатських салатах, рисових стравах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки30г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, B12, ніацин, цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте шинку з глибоким червоним‑коричневим кольором, ароматом сухофруктів і без зайвих сухих тріщин; м’ясо має бути м’яким і еластичним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у вакуумній упаковці або загорнуту у пергамент, споживши протягом 3‑4 днів; можна заморозити до 2 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою