Молода салатна зелень
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молода салатна зелень — це ніжні листя молодих салатних сортів, такі як листя салату, рукола та шпинат, які мають м’який смак і хрустку текстуру. Часто подається свіжою в салатах, бутербродах та як прикраса страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії14
Білки1.4г
Жири0.2г
Вуглеводи2.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін А (бета‑каротин), вітамін С, фолієва кислота.
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені листя без жовтих або в'янутих ділянок, листя має бути хрустким і без ознак гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті або вологій паперовій серветці, використайте протягом 2–3 днів.
Рецепти з Молода салатна зелень
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою