Молоде листя руколі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молоде листя рукола — ніжні, трохи гострі листя руколі, які додають пікантний смак салатам, піцам та пастам. Високий вміст вітаміну К і антиоксидантів робить її корисною складовою страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки2.6г
Жири0.7г
Вуглеводи3.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін А, вітамін С, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Шукайте листя яскраво‑зеленого кольору без жовтих країв, без в'янення та гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в контейнері з вологим паперовим рушником або в спеціальному пакеті для листових овочів, споживши протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою