Сироватка йогурту
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сироватка йогурту — прозора, трохи кислувато‑солодка рідина, що залишилася після зціджування йогурту. Вона багата лактозою та мінералами і часто використовується в випічці, коктейлях або як основа для заквасок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, калій, магній, вітамін B2
Як обирати
Обирайте прозору сироватку без осаду, з приємним кисло‑солодким ароматом і зазначеною датою виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у закритій пляшці до 7 днів; можна заморозити до 2 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою