Йогуртовий заквасник
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Йогуртовий заквасник — суха культура живих бактерій, що використовується для приготування домашнього йогурту. Додається до пастеризованого молока, де ферментує його протягом кількох годин.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки30г
Жири5г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Живі культури Lactobacillus і Bifidobacterium, невеликі кількості вітамінів групи B
Як обирати
Вибирайте закваску в герметичній упаковці, з вказаною датою виготовлення, що містить кілька штамів (наприклад, Lactobacillus bulgaricus і Streptococcus thermophilus).
Як зберігати
Зберігайте суху закваску в прохолодному, сухому місці, а після відкриття – у холодильнику, використовуйте протягом місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою