Жовтоперий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтоперий — морська риба родини карасевих із сріблясто‑золотистою шкірою та м’яким білим м’ясом, яку часто готують на грилі, запікають або використовують у суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, еластичним м’ясом, ясними очима, без розмитих плям і з легким морським ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері, використайте протягом 1‑2 днів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою