Жовтувато‑коричневий плантан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтувато‑коричневий плантан — стиглий бананоподібний фрукт із жовтувато‑коричневою шкіркою та щільною, крахмалистою м’якоттю, що часто смажать, запікають або варять у карибській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки1.3г
Жири0.3г
Вуглеводи31.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, вітамін B6, калій
Як обирати
Вибирайте плантани з однорідною жовтувато‑коричневою шкіркою, без великих чорних плям і з твердою, не м’якою м’якоттю.
Як зберігати
Зберігайте при кімнатній температурі 5‑7 днів; для подовження терміну придатності можна охолодити в холодильнику до 2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою