Філе жовтоперого тунця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе жовтоперого тунця – постійно біле, нежирне м’ясо тунця, часто нарізають стейками або смужками. Використовується в сашимі, на грилі та в запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії108
Білки23.3г
Жири0.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин (вітамін B3)
Як обирати
Віддавайте перевагу філе без потемніння, з твердою текстурою і легким морським запахом; м’яко пружинить при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів, або заморозьте до –18 °C до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою