Картопля жовта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовта картопля, наприклад сорт Юкон Голд, має маслянистий смак і середню кількість крохмалю, що робить її універсальною для пюре, запікання та тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії78
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6
Як обирати
Обирайте тверді бульби без проростків, зелених плям і пошкоджень шкірки; шкірка повинна бути рівною і без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці (4‑10 °C). Не кладіть у холодильник, щоб уникнути підвищення цукру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою