Жовтий мунг боб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтий мунг боб — це сухий бобовий культур, який має яскраво‑жовтий колір і ніжний, трохи горіховий смак. Часто використовується в азіатських супах, каррі, салатах та пророщується як проросток.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії347
Білки23.9г
Жири1.2г
Вуглеводи62.6г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, залізо, магній, калій, вітамін B1 (тіамін)
Як обирати
Обирайте боби однорідного жовтого кольору, без вологи, тріщин або комах.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, темному та прохолодному місці в герметичному контейнері – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою