Жовта свіжа локшина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовта свіжа локшина – це тонка, еластична паста, виготовлена з пшеничного борошна та яєць, яскраво жовтого кольору завдяки додаванню куркуми або жовтків. Вариться 2‑3 хв і використовується в азіатських, східноєвропейських та швидких стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії138
Білки5г
Жири1.5г
Вуглеводи25г
Вітаміни та мінерали
вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B12, залізо, селен
Як обирати
Шукайте локшину без тріщин, з рівномірною жовтою поверхнею та гладкою текстурою. Вона повинна мати свіжий, легкий запах яєць, без кислих нот.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері не довше 3‑4 днів. При довшому зберіганні можна заморозити, розрізавши на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою