Жовта кукурудза сира
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Свіжа жовта кукурудза, ідеальна для варки або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Жовта кукурудза є джерелом вітамінів групи B (особливо тіаміну та ніацину), вітаміну C, вітаміну E та каротиноїдів (попередників вітаміну A). Також містить фолієву кислоту.
Як обирати
Обирайте качани з щільно прилеглими листками, без плям та пошкоджень. Зерна повинні бути м'якими, але не сухими. Уникайте качанів з ознаками плісняви або гнилі. Зверніть увагу на колір - він має бути яскраво-жовтим.
Як зберігати
Сиру кукурудзу найкраще зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет. Так вона може зберігатися до 2-3 днів. Для тривалого зберігання кукурудзу можна заморозити, попередньо очистивши від листя та зерен.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою