Yellow corn raw
Default unit: kg · Common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Жовта кукурудза є джерелом вітамінів групи B (особливо тіаміну та ніацину), вітаміну C, вітаміну E та каротиноїдів (попередників вітаміну A). Також містить фолієву кислоту.
How to choose
Обирайте качани з щільно прилеглими листками, без плям та пошкоджень. Зерна повинні бути м'якими, але не сухими. Уникайте качанів з ознаками плісняви або гнилі. Зверніть увагу на колір - він має бути яскраво-жовтим.
How to store
Сиру кукурудзу найкраще зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет. Так вона може зберігатися до 2-3 днів. Для тривалого зберігання кукурудзу можна заморозити, попередньо очистивши від листя та зерен.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App