Жовтий сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтий сир — це твердої текстури, жовтого кольору сир, схожий на чеддер, з насиченим, трохи гострим смаком. Часто натирають і додають у запіканки, пасту, салати та соуси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир без тріщин, з однорідним яскраво‑жовтим кольором і приємним молочним ароматом; текстура повинна бути щільною, без зайвих крихт.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши в пергамент або спеціальну паперову упаковку, щоб уникнути висихання. Після відкриття вживайте протягом 2‑3 тижнів або заморозьте порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою