Жовта квасоля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовта квасоля – молоді стручкові боби жовтого кольору, які залишаються тверді після приготування. Використовується в салатах, рагу та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, залізо
Як обирати
Обирайте стручки без пошкоджень, яскраво жовтого кольору та з твердим, хрустким стеблом. Уникайте в'янулих або потемнілих бобів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – до 5 днів. За потреби можна бланшувати і заморожувати до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою