Жовті проростки бобових
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Проростки бобових жовтого кольору — молоді, хрусткі пагони, отримані після пророщування сої, мунг або інших бобових. Часто додаються до салатів, стір‑фраїв та супів, надаючи свіжий аромат і хрусткість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, фолієва кислота, залізо, калій
Як обирати
Вибирайте проростки зі свіжою жовтою стебельковою частиною, без слизу, з приємним, легким ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованій упаковці або в контейнері з вологим паперовим рушником 2–3 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою