Ямс, боби та хікама
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Коренеплоди для смачних та корисних страв, особливо взимку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії65
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи15.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін С (22% денної норми), фолієва кислота, вітамін B6, калій, марганець. Містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте тверді, важкі для свого розміру бульби ямсу, бобів та хіками. Уникайте тих, що мають м'які плями, порізи або ознаки псування. Шкірка повинна бути гладкою та без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому, темному місці. Хікаму можна зберігати при кімнатній температурі до кількох тижнів. Ямс та боби краще зберігати в холодильнику, особливо після розрізання. Розрізані шматочки зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 3-5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою