Вісконсинський романо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вісконсинський романо — твердий, сухий сир з гострим, пікантним смаком, схожий на пармезан, виготовлений зі знежиреного коров’ячого молока. Використовується для посипання паст, салатів та запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії387
Білки30г
Жири27г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2
Як обирати
Сир має бути твердим, з яскраво‑жовтим кольором і ароматом, що нагадує сухе трав’яне підвіконня. Уникайте продукту з вологими ділянками або надмірною кристалізацією.
Як зберігати
Зберігайте у вакуумній упаковці або загорнутим у пергамент і фольгу в холодильнику при +2‑4 °C. Термін зберігання – до 2 місяців, після відкриття – 4‑6 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою