Вісконсинський чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чеддер холодного пакування – твердіший чеддер, виготовлений у Вісконсині, яскраво‑жовтого кольору, з насиченим, трохи гострим смаком. Підходить для натирання, сандвічів та приготування соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін B12, кальцій, фосфор.
Як обирати
Обирайте блок без тріщин, з однорідним яскравим жовтим кольором і без сухих кристалів. Перевірте дату виготовлення – чеддер холодного пакування найкраще вживається протягом 6 місців після виробництва.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, загорнувши у пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер. Після відкриття вживайте протягом 2‑3 тижнів. Можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою