Вісконсинський блакитний сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вісконсинський блакитний сир — це м’який, напівтвердий сир з характерними синіми жилками, виготовлений зі знежиреного коров’ячого молока. Має гострий, пікантний смак і часто використовується в салатах, соусах та як начинка для стейків.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії353
Білки21.4г
Жири28.7г
Вуглеводи2.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін K2.
Як обирати
Обирайте сир з м’якою, кремовою текстурою та яскраво‑синіми жилками, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути характерним, але не надто різким.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері, загорнувши у восковану папір або пергамент, потім у фольгу, у холодильнику при 2‑4 °C. При тривалому зберіганні можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою