Зимова зелена капуста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зимова зелена капуста — різновид капусти з темно‑зеленими листям, що зберігає хрусткість і аромат у холодну пору року. Підходить для супів, тушкованих страв та квашення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, клітковина
Як обирати
Обирайте щільні головки без жовтих або пошкоджених листків, листя має бути глянцевим і без ознак гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або в ящику для овочів – до 2 місяців у цілому вигляді; після нарізання – у герметичному контейнері до 5 днів.
Рецепти з Зимова зелена капуста
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою