Вілтширський копчений бекон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бекон, виготовлений зі свинячого живітка, піддається копченню за традиційною технологією Вілтширу, що надає йому насичений аромат і характерний рожево‑червоний колір. Використовується у сніданках, салатах та як складова запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії540
Білки37г
Жири42г
Вуглеводи1.4г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітамінами групи B (B1, B3, B12), а також цинком і селеном.
Як обирати
Шукайте бекон рівного рожево‑червоного кольору, без сухих ділянок і зайвого жиру. Запах має бути ароматним, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, упакованим у вакуум або фольгу; використайте протягом 5‑7 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою