Дикий рис
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Дикий рис — це зерно водяної рослини Zizania, яке має довгі, темно‑коричневі зерна з горіховим смаком і хрусткою текстурою після варіння. Часто використовується в салатах, гарнірах та стравах з морепродуктами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії101
Білки3.9г
Жири0.3г
Вуглеводи21.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, магній, фосфор, мідь
Як обирати
Обирайте зерна однорідного темно‑коричневого кольору, без пошкоджених або бляшкових часток. Свіжий дикий рис має приємний горіховий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичному контейнері – до 12 місяців. Після відкриття можна тримати в холодильнику, щоб запобігти вологому поглинанню.
Рецепти з Дикий рис
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою