Дика птиця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Дика птиця — це різноманітні види диких птахів, таких як фазан, куріпка чи дикунь, м’ясе яких має насичений, ароматний смак. Її часто запікають, тушкують або коптять.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, залізо, селен, фосфор.
Як обирати
Обирайте птицю зі свіжим, чистим м’ясом без запаху гнилі, рівною кольоровою поверхнею та без видимих пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у пакеті або контейнері, споживши протягом 2 днів, або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою