Філе дикої свині
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе дикої свині — це постне, темне м’ясо з виразним, трохи горіховим ароматом, яке часто готують на грилі, у тушкованих стравах або запікають у духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки21.5г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, цинк, ніацин
Як обирати
Шукайте філе з глибоким червоно‑коричневим кольором, без сухих ділянок і без гіркого запаху; м’яко натискайте – м’ясе має бути пружним.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у паперовій упаковці або вакуумі до 3 днів; для довгострокового зберігання заморозьте при –18 °C до 6 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою