Биток зі свинини цілим шматком
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Биток зі свинини цілим шматком — великий відбита шматок свинячого м’яса, який зберігає форму під час приготування. Підходить для запікання, тушкування або смаження цілим.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії160
Білки19.5г
Жири8.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B3, B6, B12; мінерали – залізо, цинк, фосфор, калій.
Як обирати
Шукайте однорідний колір м’яса, без темних ділянок, та рівномірно розподілену жирову плівку. М’ясо має бути пружним при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів. Для заморожування – вакуумна упаковка при –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Биток зі свинини цілим шматком
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою