Ціла риба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Риба ціла – це очищена риба, збережена з головою та хвостом, що підходить для запікання, грилювання або приготування на відкритому вогні. Часто використовується для страв, де важливий аромат і презентація цілого рибного тіла.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії100
Білки18г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, ніацин (вітамін B3), селен
Як обирати
Шукайте цілі риби з блискучою шкірою, чистими лусками, ясними очима та свіжим морським запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику на льоду при 0‑2 °C, накривши вологою тканиною, і використайте протягом 1‑2 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою