Ціла качка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Цілий качиний тушок вагою 4‑5 фунтів (близько 1,8‑2,3 кг), з шкірою та кістками, часто використовується в запіканках, конфи та смажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки19г
Жири28г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Селен
Як обирати
Обирайте качку зі свіжою блискучою шкірою, без потемніння, з пружними м'язами та чистими, ясними очима.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +1‑+4 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою