Сушений цільний гриб шиітакі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений цільний гриб шиітакі – великі, м’які гриби, які після сушки зберігають насичений смак умамі. Застосовується в азіатських супах, рагу та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії296
Білки14г
Жири0.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, B5, D; мінерали – мідь, селен, цинк
Як обирати
Обирайте цілі капелюшки без плям, з рівномірним коричневим кольором і без цвілі; вони повинні мати характерний аромат грибів.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або пластиковій ємності в сухому, темному місці при кімнатній температурі – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою