Батат білий західноіндійський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Батат білий західноіндійський — коренеплід з ніжною біло‑жовтою м’якоттю, м’яким, трохи горіховим смаком. Чудово підходить для запікання, варіння та приготування пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії86
Білки1.6г
Жири0.1г
Вуглеводи20.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (β‑каротин), вітамін C, вітамін B6, калій.
Як обирати
Вибирайте коренеплоди без тріщин, з рівномірним біло‑жовтим кольором і без проростків; вони повинні бути важкими та твердої консистенції.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному приміщенні при 13‑16 °C; не кладіть у холодильник, щоб уникнути змін текстури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою