Трюфельний крем
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Трюфельний крем – це ніжна паста з білим трюфелем, вершковим маслом та вершками, яка використовується як ароматна приправа до паст, ризотто та яєчних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки5г
Жири35г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, кальцій, невелика кількість вітаміну B12.
Як обирати
Шукайте крем без розшарування, з яскраво білим кольором і ароматом справжнього білого трюфеля; у складі мають бути лише вершкове масло, вершки і трюфель.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці 10‑14 днів; після відкриття можна заморозити в порціях до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою