Батат білий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Батат білий — сорт солодкої картоплі з біло‑жовтим м’якоттю, м’який за текстурою та з ніжним, трохи горіховим смаком. Його часто варять, запікають або готують у пюре, використовуючи в супах, гарнірах та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії86
Білки1.6г
Жири0.1г
Вуглеводи20.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, мідь.
Як обирати
Обирайте батат без пошкоджень шкіри, з рівномірним біло‑жовтим кольором і без проростків; він має бути важким і щільним.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці при 13‑16 °C, у сухому середовищі; не мийте перед зберіганням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою