Білий соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий соус – класичний французький соус‑мама, приготований з вершкового масла, борошна та молока. Служить базою для багатьох інших соусів і використовується в лазаньї, гратенах і запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії92
Білки3.2г
Жири5.1г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D
Як обирати
Якщо купуєте готовий соус, обирайте однорідну, без грудок, з низьким вмістом натрію. Перевіряйте термін придатності та склад – без зайвих консервантів.
Як зберігати
Зберігати в холодильнику при +2‑4 °C у закритій упаковці – до 3 днів. Для довшого зберігання можна заморозити до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою