Біла середня картопля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Біла середня картопля — це універсальний сорт картоплі середнього розміру з білою, м’якою шкіркою, який підходить для варіння, запікання та смаження. Вона має ніжну текстуру і нейтральний смак, що робить її базовим інгредієнтом багатьох українських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6, ніацин, магній
Як обирати
Вибирайте бульбинки без пошкоджень, тріщин і проростків; шкіра має бути рівною, без зелених плям, а розмір – однорідним.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці (4‑10 °C) у мішку з дірками, уникаючи холодильника, щоб запобігти підвищенню крохмалю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою