Білий хрін
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий хрін — це гострий корінь, який часто натирають і додають у соуси, маринади або подають як приправу до м’яса та риби. Його можна також консервувати в оцтовому розчині.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії48
Білки1.2г
Жири0.7г
Вуглеводи11.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, кальцій, клітковина
Як обирати
Обирайте тверді, біло‑кремові корені без потемніння, з інтенсивним ароматом. Уникайте м’яких або гниючих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці – до 3 тижнів. Натертий хрін краще зберігати в оцтовому розчині або в олії, щоб запобігти окисленню.
Рецепти з Білий хрін
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою