Шапка польового гриба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шапка польового гриба — зрілий гриб з гладкою білою шапкою, м’яка та ароматна, часто використовується в супах, соусах і смажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, ніацин (В3), рибофлавін (В2), селен, калій.
Як обирати
Обирайте шапки без потемніння, сухих плям і запаху гниття; м’яка, еластична текстура і однорідний білий колір свідчать про свіжість.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері з отвором 1–2 дні; для довшого зберігання – заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою