Білий молюск
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий молюск — морський двостулковий молюск з ніжним білим м’ясом, який часто додають у супи, рагу та пасту.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.8г
Жири0.6г
Вуглеводи5.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, селен
Як обирати
Обирайте молюски з щільно закритими раковинами, без тріщин і неприємного запаху; свіжі молюски важкі і важкі на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику на лідовій підстилці, накривши вологим рушником – до 2 днів. Перед приготуванням промийте під холодною проточною водою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою