Білий кардамон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий кардамон — ароматна спеція з білої оболонки насіння, схожа на звичайний кардамон, але з м’яким, солодкуватим смаком. Використовується в випічці, десертах, чаї та східних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії311
Білки7.8г
Жири6.7г
Вуглеводи68.5г
Вітаміни та мінерали
Магній, залізо, марганець
Як обирати
Віддавайте перевагу цілім стручкам білої кардамони з яскравим блідим кольором і інтенсивним ароматом, уникайте подрібнених, які втратили запах.
Як зберігати
Тримайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці, подалі від вологи; цілі стручки зберігаються до року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою