Капуста білокачанна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Капуста білокачанна — традиційна головка білого кольору з щільними, кудлатими листям, що має нейтральний, трохи гострий смак. Використовується в салатах, щі, квашені та як основа багатьох страв української кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте щільну головку без пошкоджених листя, без жовтих плям і сухих кінців; вага повинна бути відчутно важкою для розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отворами – цілій головці до 2 тижнів, нарізаній 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою