Збиті вершки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Збиті вершки – легка, повітряна маса, отримана збиванням вершків (зазвичай 30‑35 % жиру) з додаванням цукру або без нього; використовується як десертний топінг.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки2г
Жири30г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D (за наявності збагачення), кальцій
Як обирати
Віддавайте перевагу вершкам з вмістом жиру 30–35 % без домішок; вони повинні мати білий, однорідний колір і приємний молочний аромат.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0–4 °C у закритій упаковці; після відкриття використайте протягом 3–4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою