Сухий пшеничний мальт‑екстракт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухий пшеничний мальт‑екстракт — концентрований підсолоджений продукт, отриманий шляхом випарювання та сушки солоду з пшениці. Використовується як підсолоджувач і джерело швидких вуглеводів у випічці, енергетичних напоях та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки7г
Жири0.5г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B1 (тіамін) та мінералом магнієм, характерними для солоду.
Як обирати
Обирайте порошок світло‑коричневого кольору без вологи, без грудок, з приємним карамельним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в холодильнику або прохолодному сухому місці, захищаючи від вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою