Китове філе
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М’ясо кита – це темне, м’яке м’ясо з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру, яке традиційно вживається в північних регіонах та у деяких кухнях світу. Філе кита часто готують на грилі, запікають або варять у супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, вітамін B6, селен, залізо
Як обирати
Обирайте філе глибокого червоного кольору, щільну структуру без слизу, без неприємного запаху.
Як зберігати
Філе слід зберігати замороженим при –18 °C; якщо воно свіже, тримайте в холодильнику не більше 2 днів, упакувавши у вакуумну плівку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою